Shanghai Nian Gao

Hoy voy a hacer una entrada sobre una receta china muy rica y fácil de cocinar: el Shanghai Nian Gao. Hay muchas maneras diferentes de prepararlo pero yo voy a explicarlo tal y como nosotros lo hicimos. Desgraciadamente no tengo fotos del procedimiento ni del resultado, pero usaré algunas de Google donde más o menos se ve como queda.

Aunque su nombre sea un poco complejo el plato en sí es muy sencillo, porque no lleva otra cosa que pasta de arroz. Es una pasta con una forma alargada muy característica, y su nombre en inglés es "rice cake" (por si alguien no puede identificarla cuando vaya a una tienda de alimentación china).

 

La pasta tiene una forma tal que así

Ingredientes: Se pueden usar muchos ingredientes distintos (sin tener en cuenta la pasta, entiéndase) que no tienen por qué ser los que utilizamos nosotros, eso ya va en los gustos de cada uno.

- Pasta de arroz.
-Margarina o mantequilla.
-Salsa de soja.
-Vinagre de arroz (aunque es prescindible)
-Zanahoria.
-Tacos de jamón (o carne picada si se prefiere)
-Ajo en polvo (o un diente de ajo picado en su defecto)
-Pimienta.

Modo de preparación:
Primero se deja reposar la pasta en agua durante aproximadamente medio día, o más a poder ser, para que suelte el almidón y se reblandezca.
Una vez reposada la pasta de arroz, se cuece durante unos 10-15 minutos y se echa una cucharadita de mantequilla para que no se pegue a la olla. Mientras se cuece vamos cortando la zanahoria, y demás ingredientes que se pretendan añadir.

Después se saltea la pasta en la sartén con 3 ó 4 cucharadas de salsa de soja, una cucharadita de vinagre de arroz, y añadimos la zanahoria (que puede cocerse previamente o no) y los taquitos de jamón para saltearlos también. Echamos una pizca de pimienta y ajo y voilá! ya está lista para servir:

Este lleva otros ingredientes pero queda igual

Como se ve no es un plato muy caro (dos euros a lo sumo) ni tampoco muy costoso, con excepción de la pasta que hay dejarla en agua bastante tiempo. También puede hacerse solamente cociendo la pasta, aunque yo creo que así sabe bastante sosa, o salteándola directamente después de dejarla reposar, pero me da la ligera sensación de que queda mucho más dura de esa manera.

Pues nada, he aquí la primera receta del blog, pero no la última (eso espero).
Y yo como que me voy a ir a dormir ya, a pesar de que me están entrando unas ganas tremendas de ir a la nevera a picotear algo.

Cosas varias

Realmente no tengo nada interesante que contar, pero tengo la sensación de que este blog está decayendo mucho y para hacer que decaiga más aún voy a contar cosas irrelevantes. Para empezar:

-Estoy estudiando mucho menos de lo que debería y me da la sensación de que como siga así la cosa no va a acabar nada bien (es decir, voy a terminar en turno de tarde, lo cual no me apetece demasiado).
-Todavía no he terminado de leerme "A sangre fría" así que mis planes de lectura a largo plazo se van a ir un poco al garete, pero bueno, cuanto más agobiada esté más ganas me entrarán de leer, no es algo que me quite el sueño.
-Voy a volver a apuntarme a Taekwondo, pero esta vez fuera de la universidad, en un horario mucho más asequible.
-En menos de dos días me he visto 3 pelis: Infectados, Shutter Island y Los sustitutos, y la verdad que me han gustado las 3, aunque quizás la de Los sustituos sea la que menos, porque me esperaba más, decae mucho el argumento hacia el final de la película.
Shutter Island he de decir que es un peliculón, no hago ningún rewiev porque la peli tiene ya su tiempo y sería absurdo pero la recomiendo muy mucho, además me recuerda un poco al libro Los renglones torcidos de Dios, tienen cosas bastante parecidas.
En cuanto a la de Infectados... no es una peli de zombis, pero se le parece, y tampoco es una peli de acción, tiene quizás 3 ó 4 momentos de tensión y el argumento está muy visto pero aún así me ha gustado. Las películas apocalípticas me encantan, para qué lo voy a negar.

Y hablando de pelis apocalípticas, acabo de encontrar en Youtube una que promete. El trailer ya de por sí me da miedo (más incluso que Camilo Sesto). Cuando vuelva al zoo no me acercaré a La granja, por si las moscas.

Hay que ver que entrada más indecente, voy a poner una canción a ver si por lo menos...

La Odisea del Router: El desenlace

Tenía yo la esperanza de que tarde o temprano esta historia terminara bien.
¿El problema? Telefónica me mandó dos routers defectuosos, ya es mala suerte. Por lo menos han reaccionado muy rápido, me han traído los dos routers al día siguiente de pedirlos, y además ayer llamé al servicio técnico y han venido hoy a arreglarlo.
Cómo no, el problema ha sido suyo pero bueno, dentro de lo que cabe tampoco me puedo quejar mucho.

Ahora ya puedo dejar de robar conexiones inlámbricas ajenas de baja señal que me impiden descargar y ver cosas online con total libertad, porque la señal wi-fi de mi router es exceleeeeeente, y eso.

La Odisea del Router. Parte II

Pues sí, ha vuelto a pasar.
Ahora resulta que el router que me trajo Telefónica está defectuoso porque no sincroniza con la central (conclusión a la que ellos han llegado después de tirarme una hora hablando con Atención al cliente), así que me traerán uno nuevo mañana o pasado. En fin... esto es desesperante a más no poder, pero al menos he encontrado una conexión inalámbrica de un vecino majete que no la ha protegido, así que mientras tanto puedo piratearle internet.

Hay que ver lo que me gustan las piscinas y lo poco que me gusta tener que meterme en ellas. Es muy contradictorio, lo sé.

¡Que viva el blanco nuclear y la obesidad mórbida!

La odisea del router, Parte I

Hace exactamente 5 días me compré un netbook bien bonito, con la cosa de que el de mesa se me está muriendo y que lo necesito (quizás necesitar no sea la palabra, pero me sería muy útil) para la universidad. Pondría la ficha técnica pero me parece un poco absurdo, más que nada porque es un netbook, y ya se sabe que los netbooks son todos iguales. Eso sí, diré tres cosas que hacen que haya sido una compra megapro:
-Tarjeta gráfica ATI
-Batería de 6 celdas (aunque la gráfica la sacrifica un poco)
-Pantalla de 11,6 pulgadas.

Pero ahí está, en el armario sin ser usado, ¿por qué? porque en mi casa no tengo wi-fi, es más no tengo siquiera router, sino un módem Speed Touch de Telefónica (ah bueno, que ahora se llama Movistar) del año de la tana. Me compré un módem router inalámbrico en el Corte Inglés, porque yo no necesito a Telefónica para instalar este tipo de cosas. Aaaaaaaaamigo, pues me salió el tiro por la culata.

Sin duda el manual del router pasará a la historia por ser completamente epic, porque tenía solamente 3 páginas (una de ella mostraba cómo conectar 3 tipos de cables rj11 que no servían para nada) en las que se explicaba cómo instalar el router sin tener en cuenta los datos del proveedor, el tipo de IP y el tipo de conexión y encapsulación que tiene mi ADSL. Increíble xD
La verdad es que casi supera a aquella frase que me soltó el ordenador en su día cuando pretendía instalar el módem: "no se puede instalar el modém porque no hay conexión a internet" (pues claro que no hay amigo, claro que no hay, para que cojones me pongo a instalar el módem sino). Eso sí que fué épico.

Conseguí configurarlo por mi cuenta mirando manuales en internet tras unas 20 reconfiguraciones, dar mucho la plasta a algunas personas y actualizar el cotrolador de la tarjeta de red pero internet nunca vino, y después de dos días de desesperación aboluta, derrotada y vencida por ese aparato del demonio que dejó mi ego a la altura del betún, decidí devolverlo.

Ahora estoy esperando un router que he encargado a Telefónica, que me dijeron que lo traerían hoy o mañana, y conociéndolos seguro que no lo traen ni hoy ni mañana pero aún así he madrugado por si acaso y porque estoy sola, pero tengo mucho sueño y se me está haciendo muy duro (no quiero ni pensar cómo estaré el lunes cuando madrugue todavía más para estudiar).

Y hasta aquí el fin de la primera parte de La Odisea del router.
Sinceramente espero no tener que escribir una segunda parte, aunque todo apunta a que así será, porque la informática me odia y Telefónica también (pero en secreto). Seguro que es porque no puntué al comercial que me atendió el otro día.

Continuará...

PIB (producto interior bruto)

Durante estos días han tenido lugar varios acontecimientos:

-Formateé el pc como medida preventiva sin darme tiempo a guardar nada y acabo de caer en la cuenta de que no tenía las fotos de mi viaje a París guardadas en ningún cd. Estupendo.
-De todas las psp's que hay en el planeta me ha tocado a mí la única que no se puede piratear.
-Salió Camilo Sesto en la tele y me acojoné. No se que se habrá hecho ese hombre pero su cara es muy siniestra y me da mucho miedo (cuando sonríe sobretodo), y quien piense que exagero que mire este video (minuto 4:00) que nada tiene que envidiarle al mítico Trololó guy.
-D. se ha hecho futbolero con esto del mundial y se fue ayer a Ortigueira sin terminar de ver la segunda mitad de la Semifinal contra Alemania. Pobrete mío.
-Ha hecho tanto calor esta noche que cuando me he despertado me sangraba la nariz.

Y el hecho más insólito de todos: Kiara se hizo caca encima de mi escritorio. Este es un acontecimiento digno de mención, porque pensé que nunca llegaría a ocurrir dada su naturaleza gatuna.
La que descubrió el producto interior bruto fue mi madre, que de lejos se pensó que era una goma para el pelo (aún sigo sin explicarme como llegó a esa conclusión) pero al acercase cayo en la cuenta de que se trataba de... UN ÑORDO! un zurullo maloliente y largo cual morcilla de Burgos, por decir algo fino. Estuve a punto de hacerle foto pero solo conozco una persona a la que le apasionen las mierdas ajenas, y no lee este blog, así que me limitaré a hacer una versión light con el paint como las que hace conejito_zombi.

Definitivamente el paint no es lo mío

Mi madre cree que todo ocurrió como consecuencia de su vejez y su demencia senil pero yo creo que simplemente no llegó y se lo hizo donde le pillaba en ese momento. Si hubiesen estado los apuntes de Percepción encima de la mesa, ahora mismo podría decir con toda la razón del mundo que la asignatura es una mierda.

Dentro de lo que cabe, podría haber sido peor, podría haberse cagado en un zapato, en mi almohada, o dentro de una bolsa de patatas fritas. Yo ya no me fío que con esta gata nunca se sabe.

Freedom!

Ya está. Por fin se acabó 2º, con un examen un poco desastroso eso sí, pero no pasa nada, en septiembre se recupera. De golpe tengo tanto tiempo libre que todas las planificaciones ociosas y de vagueo que no hacía más que pensar durante los examenes no las he podido llevar a cabo, ha sido como una especie de bloqueo mental. No importa, me sobra verano para hacerlas todas y hartarme (y estudiar también claro, de eso parece que no me libro).

Además nos espera otra tanda de nigiris :D~~
Parece que D. y yo seamos millonarios, pero no, lo que pasa que ultimamente frecuentamos (cuando el ahorro lo permite) un japo tradicional y bastante asequible, que no es que salga tirado de precio pero es barato.
Joooooooooorl!

Si Hugo lee esto seguramente me dirá que mi blog está lleno de referencias a comida china y japonesa, y tiene razón, parece que me paguen por hacerles publicidad xD
Pues que conste que hoy he visto al Arguiñano cocinando una receta de pollo rebozado en pan rallado, sésamo y pimentón con salsa de albaricoque y me han dado unas ganas tremendas de acercarme a la pantalla para ver si el olor del pollo me llegaba.
Tengo que tomar nota de esa receta para el futuro.

John Frusciante ~ Inside a break

P.D: Debería aprovechar el verano para hacerle un buen formateo al pc.

Jellyfish

No se qué me pasa con las medusas.
Siempre me han dado miedo, aunque supongo que es normal, una picadura de medusa no creo que agrade a nadie, pero en realidad son tan simples e "inofensivas" que me parece más un miedo innato (llamémoslo así) que un miedo racional.
Yo he llegado a la conclusión de que si pudiese verlas desde su perpectiva no tendría miedo (quien sabe, alomejor si, esas cosas no se controlan). Pero no estoy hablando de contener una sensación sino de lo mucho que cambian vistas de un modo o de otro. Por ejemplo:

Por encima del nivel del agua son para echar a correr. Es más, solamente mirando esta foto ya me entra pánico, porque me hace recordar las muchas veces que he visto algo así cuando estaba alejada de la orilla. Pero si movemos la perspectiva de encima a debajo, la cosa cambia muchísimo.

A mi me parecen preciosas, y ya no me refiero a las de la foto en sí, sino a las medusas en general. Pero ojo, solo me resultan bonitas desde esta perspectiva. Son como muy hipnóticas, no sé, tienen un algo que me atrae. Es como cuando uno mira un acuario y se queda embelesado con los movimientos de los peces, los colores y las formas, es exactamente el mismo caso.

Sonará a obviedad pero el mar es mucho más bonito visto desde dentro que desde fuera. Esta es una frase que podría dar pie a muchas disertaciones de las que suelo hacer cuando me aburro y me da por pensar demasiado, pero hoy no estoy en condiciones, sobretodo teniendo en cuenta que la "ontogenia de la conducta" está esperando para ser estudiada.